Menù

CANGRANDE SPECIAL 10
Cachaça alle foglie di coca, frutto della passione, tonica e yuzu

LA TETA DE GIULIETA 10
Gin ai fiori di ibisco, lici e rose, acqua faba, dente di leone, succo acidificato di mela

EL BAROSSIER 10
Tequila alla camomilla e finocchietto, acqua di cedro, cardamomo, lime, fumo di cedro

LA PIGNATA DEL DUCA 10
Whisky infuso al té nero, pesca e vaniglia, soda al profumo di torba

MADONNA VERONA 10
Vodka agli agrumi, mirtillo e violette, bitter alla ciliegia, shrub di ananas, oro e lampone

COLAZIONE ALLE GOLOSINE 10
Rum al cioccolato bianco, pistacchio, velluto di cocco e mandorla, scaglie di cioccolato fondente

SPRITZ SERENISSIMO 6
Select bitter, Durello cuveé, soda, oliva verde

AMERICANO AL RADECIO 8
Bitter fusetti, vermouth al radicchio rosso di treviso, soda

NEGRONI SOTTOBOSCO 10
Gin al tartufo, vermouth chinato, bitter ai porcini

VALPO SOUR 10
Grappa barricata, caramello, Recioto della valpolicella, succo di limone

MARGARITA REPOSADO 10
Tequila reposado, liquore al bergamotto, mango spicy, lime, crusta di agave e cajun

SMOKY PALOMA SUNRISE 10
Mezcal al carbone, tequila reposado, soda al pompelmo, melograno, sale al rosmarino

DARK N STORMY 10
Rum speziato, banana verde, ginger beer, barrel aged angostura

NETFLIX & CHILI 10
Bourbon whiskey, popcorn al caramello, succo di limone, cioccolato e peperoncino

VSOP FASHIONED 10
Brandy, bourbon whiskey, zucca brûlée, barrel aged angostura

NUTTY RUSSIAN 10
Dark rum, caffè e nocciola, velluto di mandorla e cocco, noce moscata

BOLLICINE

Crémant d’Alsace 9

Trento doc riserva brut 8

Franciacorta zero 8

Prosecco DOCG millesimato extra dry 6

Bolla della Madonna 5

BIANCHI

Bianco della madonna 6

Lugana 6

Soave classico 6

Pinot grigio 6

Gewurztraminer 7

ROSSI

Rosso della madonna 6

Valpolicella Classico 6

Valpolicella Superiore 7

Valpolicella Superiore Ripasso 7

Amarone 9

BIRRE

Hell Mastro Matto 6

Pale ale ipa Mastro Matto 6

Stout Mastro Matto 6

Blanche Mastro Matto 6

APERITIVI SENZA ALCOL

Spritz classico zero 5

Spritz al bitter zero 5

Gin fizz zero 7

BIBITE CLASSICHE

Coca-cola 4

Coca cola zero 4

Lemonsoda 4

Soda al pompelmo 5

Indian tonic 5

Ginger beer 5

té al limone 4

té alla pesca 4

BIBITE “GALVANINA” BIO

CEDRATA 6

CHINOTTO 6

ARANCIATA ROSSA E MIRTILLO 6

MANDARINO E FICO INDIA 6

MELAGRANA 6

WHISKY

SCOTCH
Oban 14 Highland single malt 16

Highland park 12 Higlands single malt 12

Glenmorangie 10 Highand single malt 14

Caol ila 12 Islay single malt 15

Laphroaig selection Islay single malt 12

Aberlour Speyside 12 single malt 13

IRISH
Paddy old Cork 8

Jameson Black Barrel 9

Jameson 9

BOURBON

Canadian club Canada Canedian 7

Platte valley usa 100%corn 10

Elijah Craig 12 USA Bourbon 14

Jim Beam 7

Makers Mark 9

JAPANESE

Akashi Blend blended 13

Suntori Toki blended 12

RUM

Zacapa Jamaica 14

Diplomatico Venezuela 10

El dorado 12 Guyana 11

Kraken spiced Caraibi 8

Santa Teresa12 Venezuela 9

Brugal Spagna 7

Mauritius 10

GIN

FLOREALI

Professore Madame Italia, Asti 11

999.9 Gold Francia 11

Roku Giappone 9

Fil de gin amici Cla Verona 10

Geranium Inghilterra 9

Cubical premium Spagna 11

BALSAMICI ED AROMATIZZATI

Paradiso Spagna 8

Hendricks Scozia 9

Botanist Scozia 10

Mare Spagna 10

Plymouth Inghilterra 9

Magellan Francia 9

Cubical mango Spagna 10

Bathtub Inghilterra 11

AGRUMATI

Malfy rosa Italia 10

Brecon Galles 8

Tanqueray 10 Inghilterra 9

Saigon baigur Vietnam 11

Yu Francia 8

Panarea Italia 9

 SECCHI

Professore Monsieur Italia 11

Broker’s London dry Inghilterra 8

Fifty Pounds Inghilterra 9

Martin Miller Inghilterra 8

Mayfair London Dry Inghilterra 8

Opihr Inghilterra 8

Aviation America 10

 

VODKA

Beluga 9

Belvedere 9

Greygoose 9

Stolichnaya 6

Altamura Italia 8

TEQUILA E MEZCAL

Del malguey vida 14

Beneva 9

Espolon silver 7

Espolon reposado 8

Patron silver 12

ALTRI DISTILLATI

Pisco gobernador perú 9

Pisco macchu perù 10

Calvados a morin 8

GRAPPE

Amarone Ragose 7

Robinia Magnoberta 6

Morbida Barrique 7

Barbera secca Magnoberta 6

Moscato Magnoberta 7

Camomilla 8

Grappa al pino mugo 8

BRANDY

Jeannou vsop cognac 10

Martell vs Cognac 12

Courvoisier vs Cognac 11

Hennessy vs Cognac 17

VERMOUTH
SWEET

Cocchi 5

Dopo teatro 6

Martini Riserva Rubino 5

Punt e mes 4

Dolin Rouge 5

BIANCO

Martini bianco 4

Martini ambrato 6

Lillet blanc  7

DRY

Dolin dry 6

Martini dry 5

AMARI

Hantak 6

Amaro Petisso 5

Del Capo 5

Unicum 5

Cynar 5

Campari 5

Mandragola 5

Vecchia Romagna 5

Montenegro 5

Jefferson 6

Fernet Branca 5

Coca Buton 4

Zerotrenta 5

Di Saronno 5

Frangelico 5

Locale 5

DAL TERRITORIO

Prosecco DOCG Millesimato Brut Santi 26

Durello Cuvé Lamberti 20

Franciacorta Brut Castaldi 40

Franciacorta Zero Castaldi 45

Franciacorta Rosè Castaldi 45

Franciacorta Prestige Brut Cá del Bosco 60

Ribolla Gialla Brut Tenimenti Civa 23

Trento DOC Conti D’Arco 37

BOLLE FRANCESI

Crémant d’Alsace Brut (Hubert Reyser) 40

Crémant d’Alsace Rosè (Hubert Reyser) 45

Champagne Krug 340

Champagne Piper-Heidsieck 60

Champagne Dom Pérignon Vintage 2013 330

Champagne Jean Mallet 50

DAL TERRITORIO

Soave Classico Vicentini 20

Soave Classico Menini 20

Soave Classico Pieropan 26

Soave Superiore Le Mandolare 28

Soave Superiore Vicentini 28

San Vincenzo Anselmi 28

Lugana Ottella 25

Lugana Ca’ dei Frati 26

Lugana “Brolettino” Ca’ dei Frati 30

 

DEL RESTO D’ITALIA

Pinot Grigio Domini Veneti 21

Gewurztraminer St Micheal-Eppan 30

Vermentino di Gallura 27

DAL TERRITORIO

Valpolicella Classico Manara 21

Valpolicella Classico Le Ragose 23

Valpolicella Superiore Manara 26

Valpolicella Superiore il Velluto 40

Valpolicella Superiore Verjago 42

Valpolicella Superiore Le Sassine Le Ragose 39

Valpolicella Superiore DOC Marion 39

Valpolicella Superiore Vicentini 40

Valpolicella Superiore Quintarelli 125

Valpolicella Ripasso Solane 38

Valpolicella Ripasso Corte Giara 32

Valpolicella Ripasso Le Morete 30

Valpolicella Ripasso La Casetta 32

Valpolicella Ripasso Pruviniano Domini Veneti 32

Amarone Lavarini 50

Amarone Le Ragose 95

Amarone il Velluto 98

Amarone Santi 65

Amarone Quintarelli 350

La Grola 45

Palazzo della Torre 37

Campofiorin Masi 34

HUMMUS DI CECI

10

ANCHOAS AZUMAR “ETIQUETA ROJA”

16

TACOS DI CARDONCELLI

14

PIZZA AL TEGAMINO CON GRANA E BONDOLA

10

CICCHETTI E POLPETTE DELLA MADONNA

2.5-3.5/pz

PATATINE DOLCI E AIOLI

7

RISOTO A L’AMARONE DE LA LUISA

16

MACHERONI AL TARTUFO DE LA LESSINIA

17

GNOCCHI AL BACANÁL

16

TAIADELE DE LA NONNA CICCI

16

BIGOLI A L’ANARA

17

BOLLITO MISTO E PEARÁ

22

BACALÀ A LA VICENTINA

16

BRANZIN AL CARTOSO

20

PASTISADA DE CAVAL

18

BRASATO DE FONGHI

16

SALAME DI CIOCCOLATO

8

SBRISOLONA AL PROFUMO DI GRAPPA O PASSITO

8

TIRAMISÙ AL PISTACCHIO

8

CHEESECAKE DI FICHI

8

SORBETTO AL MANDARINO E PROSECCO

8